明博体育登录下载:猪肉价涨反映端午消费需求   农业局:持续监控稳定供销
发布时间:2022-06-17 11:44
2021/06/09

【大成报记者萧宇廷/台中报导】台中市政府8日召开在线市政会议,针对本周南投、彰化及台中大安等3肉品市场拍卖均价,较上周每公斤增加6至7元,农业局说明,价格上涨是因端午节前为猪肉需求旺季,加上因疫情因素,在家自煮烹饪的民众增加,消费需求也随之提升。目前猪价仍维持于平均价格每公斤75至85元的合理区间内、市场供应无虞,将持续监控市场价格,维护业者及民众权益。
市长卢秀燕表示,由于端午假期将届,家庭采买需求增加,市府将持续监控市场价格,维持供货平稳及价格正常,以维护业者、民众权益;也会和其他区域、市场进行比较,以了解台中市的价量是否稳定,并掌握供需情形。
农业局统计,本周南投、彰化及台中大安等3肉品市场拍卖均价较上周每公斤增加6至7元,据农委会资料显示,主因端午节前需求增加且受新冠肺炎疫情影响,国人居家防疫,减少外食并增加购买猪肉自行烹煮的消费需求,带动毛猪交易均价上扬。
此外,自去年8月起,国际黄豆、玉米等成本及运输费用增加,导致饲料主要成本增加;而毛猪批发价格虽上涨,猪农收益仍受到饲料价格上涨影响有所压缩。
农业局指出,台中市去年可供应毛猪头数约35万9千头,全国占比仅约8%,显示对整体市场均价影响较小。另台中肉品市场已于5月30日停止毛猪拍卖,肉品改由南投、彰化及大安等邻近3大市场供应,可确保市场供应稳定。而本周3肉品市场拍卖价格虽较上周每公斤增加6至7元,但仍与全台平均拍卖价格83.2元相当,显示拍卖均价上涨与台中肉品市场停止拍卖较无关联。


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